さんさんファーム(長野県)
健康と味にこだわったモモ・梨・プルーン等を栽培
長野県で、健康な果物を栽培している『さんさんファーム』代表の宮下彰さん。
長野県は果物の大産地といわれ、日照時間の長さに昼夜の温度差と果物づくりに適した土地です。
環境に恵まれているにも関わらず農地の減少は進み、宮下さんの住む松川町も例外ではありませんでした。
「このままでは、日本の農業が衰退してしまう。私たちが何とかしなければ!」そこで立ちあがった松川町の農家4件で「さんさんファーム」を設立しました。栽培に徹底的にこだわり、美味しさを求めた果物づくりに懸命に取り組んでいます。
果物栽培の他に養豚を行い、その堆肥で果樹を育てる循環型複合農業を目指しています。
自然農法の特別栽培に認定された健康な果物を、産地直送で真心こめてお届けいたします!!
さんさんファームこだわりの洋梨栽培
洋梨の畑に一歩足を踏み入れるとふわっとした土の感じが伝わってきます。
冷涼な空気に居心地のよい草の香りのする広々とした果樹園で栽培されています。
洋梨栽培で農薬を減らすのは非常に難しいことです。害虫を減らすためにフェロモントラップの設置や天敵の導入などを積極的に取り入れ環境に配慮した工夫をしています。
・ オーロラ ～9月末頃
・ バラード 10月初旬～10月末頃
・ ラフランス 10月末～12月上旬
・ ルレクチェ 12月1日～
・ コミス
洋梨をおいしく食べるには
さんさんファームでは、一番有名なラ・フランスから、オーロラ、バラード、ル・レクチェ等を栽培しています。
中でも知る人ぞ知る、最上級の洋ナシ『コミス』も栽培しており、個数限定での出荷をしております。さんさんファームこだわりの洋ナシは、どれもおいしく皆様に好評ですが、『コミス』は洋ナシ好きの方にぜひ一度食べて頂きたい極上の一品です!!
洋梨は収穫後に追熟させて食べる果物です。
お届け後、常温で保存し、お客様の目の届くところで愛情をもって観察して下さい。
熟したらタイミングを逃さずお召し上がり下さい。
お届け後、一度にお召し上がりにならない場合は一旦冷蔵庫で保存すると固い状態がしばらく保てます。
商品一覧
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美味しく育ったほっくほく～のじゃがいもは、やはり「じゃがバター」がおすすめ!本来の味をそのまま味わえる「じゃがバター」にして、ぜひ食べて頂きたいです。甘さが強く、ホクホク感がたまらない。火の通りがとても早いです。
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岡山県 MITANI農園の職人が育てた、無化学肥料・減農薬で栽培したのあたご梨です。果肉はシャキシャキとした食感で、非常に果汁が多く程よい甘さです。追熟することで香り、甘みともに一層深まり、美味しさも格段にあがります。食べごろは個体によって異なりますが、熟成の進んだ梨はメロンのような香りで、非常にコクのある味となります。
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大浦ごぼう 1kg以上 サイズ混合 (福井県 よしむら農園) 無認可無農薬・無化学肥料 産地直送
3,480 円(税込)
芯が空洞になっているのが特徴で、柔らかく、味のしみやすいおいしいごぼうです。空洞部分に肉詰めし、醤油、味醂、砂糖、出汁で甘めに味付けし、とろ火でじっくり煮込むと絶品です。一般市場にはなかなか出回らない希少なもので、野生的な香りが強くまた味も本当の牛蒡の味がします。
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【サイズ混合】 さつまいも(紅はるか) 5kg 自然農法 (静岡県 大仁農場) 産地直送
4,280 円(税込)
ホクホク感が特徴の大仁農場の無農薬さつまいもです。自然農法栽培の、農薬、化学肥料を使わない健康さつまいもです。ホクホク感の中に、上品なしっとり感があり、しっかりとした甘さが特徴です。
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干し柿(市田柿) 約800g(8個入り×4パック) 特別栽培 (長野県 高林農園) 産地直送
4,180 円(税込)
長野県の地域ブランドとして2006年に登録された南信州の特産柿『市田柿』をそのまま乾燥させた干し柿。市田柿は小ぶりの果肉で、もっちりとした食感と上品な甘さです。
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【感謝セール・サイズ混合】 メークイン 10kg 有機JAS (北海道 斎藤農場) じゃがいも
3,480 円(税込)
メークインは男爵よりは粘質で煮崩れしにくいタイプです。下茹でしても輪切りにした時に崩れにくいので、グラタンなどにも使いやすく舌触りも滑らかで美味しく仕上がります。
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璃の香(りのか)は従来のレモン品種より果実が大きく酸味がまろやかなで、お召し上がるのはもちろんですが、搾った際の果汁が多く幅広い加工用途に最適なレモンです。佐賀県の佐藤農場から、産地直送、送料無料でお届けいたします。
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「アネコもち」の由来は、東北地方の方言で上品な様子の事をいう「あねこ」です。美しく、おいしい餅ができる品種であることを願ってつけられた名前です。お餅にした時の白色度が高く、品質、食味、餅質はどれも優れています。
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神奈川県小田原で太陽をたっぷり浴びたブルーベリーをひと粒づつ丁寧に手摘みしました。農薬、化学肥料を使わない健康ブルーベリーです。ジャム等の加工でご使用ください。
