㈱肥後やまと(熊本県)
株式会社肥後やまと
肥後やまとの健康野菜生産者
肥後やまと会は、山都町の生産者の想いがこもった安心安全でおいしい農産物を多くの消費者のもとへ届け、消費者と生産者をつなげる魅力のあるコミュニケーション活動を目指しています。 西山幸司さん、原田幸二さん、田上明さん達を中心に、有機JAS認定を受けた健康野菜を栽培しています。山都町は熊本阿蘇山の外輪山の側面に位置しており、標高500m前後の地域のため、寒暖差が激しく味の良い野菜が育つ地域です。30年以上前から有機栽培を続けている生産者が多い地域で、有機農業発祥の地と言われています。長年にわたり化学肥料や農薬を使用せず、良質の有機質堆肥を使い続けてきた肥沃な畑は味の良い作物を育ててくれます。
健康な食へのこだわり
人間の免疫機能は、実に複雑に働いています。これらを活性化するためのエネルギーは、私たちが口にする食べ物で作られています。健康な食は、私たちの心と体の原材料ですのでとても大切なものです。旧来人類が続けてきたように自然に近いかたちで美味しく育て、環境負荷を低減していくことが重要だと考えています。そのため有機栽培圃場で作り続けていますが、有機栽培の人参は格段に手間がかかります。夏の暑いなか、幾度も草を取ってあげないとうまく育ちませんが、アミノ酸肥料で育てるので、うま味と甘味が格別です。美味しくて安全なもの追及しながら、未来に続く環境循環型農業をめざしています。
主な栽培農産物
有機JAS人参、有機JAS玉葱、有機JASじゃがいも、有機JASなす、有機JAS里芋、有機JASヤーコン、有機JAS架け干し米
商品一覧
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甘夏 A品 5kg 自然農法 無施肥 (愛媛県 風車の町佐田岬の会) 産地直送
4,280 円(税込)
今年も愛媛県風車の街から、自然農法・無肥料栽培のこだわり『甘夏』が予約開始となりました!予約セール中!
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淡路島の人気生産者さん花岡さんから、新発売となったこだわりの平飼い養鶏卵です。自家製の餌を元に、ストレスの少ない自然環境で淡路島の恵みにより育った鶏の卵を産みたて産地直送!
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今年も北海道の有機JAS『ホワイトアスパラ』が販売開始となりました!濃厚な味わいで塩ゆでするだけでも旨味が溢れ出て自然本来のおいしさを楽しめます。グリーンアスパラも同時に販売中!
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有機キウイフルーツ 3kg 有機JAS (神奈川県 小田原有機農法研究会) 産地直送
4,680 円(税込)
農薬、化学肥料を与えていない自然本来の健康なキウイフルーツなのでミネラルが豊富です。動物性肥料も使用していない本物の自然栽培です。一般のものに比べると、あっさりとしていていくつでも食べれるような自然の味わいです。(キウイフルーツ本来の酸味があり甘みとのバランスが取れた果実です)
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販売期間は4/30(火)14時までの限定販売!生姜の名産高知県の有機JASの認証を受けた生姜をお届けします。・水、肥料、土、場所にこだわって栽培しています。地元の竹、山の草、稲わら・もみ殻などを利用し土作りをした希少な有機ショウガです。
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【予約・ポイント3倍】生にんにく 1kg 自然農法 (福岡県 たなかふぁーむ) 産地直送
3,280 円(税込)
予約開始ポイント3倍セール中!ニンニク栽培の名人たなかふぁーむさんから、みずみずしい生にんにくを産地直送でお届けいたします。濃厚な味わいと香りをお楽しみいただける、自然農法認証の生にんにく。食べられるのはほんの一時期だけですのでぜひご予約ください!
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【クール便・家庭用】 有機 りんご(赤) 3kg箱 有機JAS (青森県 北上農園)
6,900 円(税込)
有機JAS認証の究極有機りんごが数量限定で販売再開となりました!化学合成された農薬・肥料を使わないこだわりの有機りんごは国内でもほぼ手に入りません。ご注文はぜひお早めに!
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化学合成された農薬、肥料を一切使わない有機JAS認定の健康レモンです。50年以上農薬不使用栽培で土作りし続けた職人のレモンです。濃くて、酸っぱいけれども、どこか旨みがあるのが特徴です。防腐剤、防かび剤、ワックスなどポストハーベスト未使用ですので、栄養価が大幅にアップする、皮を下にして絞ることが出来ます。
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日本に10名ほどしかいないと言われている有機栽培のイチゴ生産者のうちの一人、上村さんの希少な有機いちごをお届けします。化学肥料・農薬不使用の健康な苺です。収穫にもこだわっており、花を咲かせ実をつけるものは夜の間に栄養を戻すので、その時間帯を狙い収穫しています。
