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生産者連合デコポン(千葉県)

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【都道府県】 千葉県(3)
【栽培方法】 有機JAS(無農薬)(3)
【野菜】 根菜類(3)

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生産者連合デコポン
■ 千葉県成田市 生産者連合デコポン
千葉県成田市を拠点に、健康な野菜栽培を行なっている生産者さんが共同して活動を行なっている生産者連合デコポンさん。
設立当初より掲げる理念として『楽しい農業の実践・次世代につなぐ農業の実践・安全と美味しさの追求とそのための絶え間ぬ努力』を掲げて実践しています。
次世代へつなぐ農業の一環として研修生の受付を行なっており、この研修制度を経て新規就農もしくはデコポン職員として活躍しています。

【 基本は土作りから 】
野菜は種類にかかわらず、根は土の中にあり根から栄養を吸収します。そのため野菜にとって土はとても大切な存在です。
毎年変化する気候や毎年作付ける野菜の種類によって、土の状況は刻々と変化するため『土』を『良い』状態に保ち続けるには、長い時間の努力と毎日の観察が不可欠です。
良い土壌を整えその土で育った野菜は強く育ち害虫に食べられる心配が少なくなります。
つまり、野菜の出来不出来の大もとは土が握っているのです。
命を紡ぐ大切な食べ物だからこそ、それを育む大地に手間をかけています。
生産者連合デコポン

【 安全・安心のこだわり 】
様々な添加物が幅広く活用されるこの時代には食品の安全安心は非常に重要な考えだと考えています。
とはいえ、体に良いからと言っても美味しくなければ毎日の生活では使いにくいものです。
そんな考えから私達デコポンは美味しさも追い求めています。その結果として有機栽培や特別栽培など農薬や化学肥料に頼らず育てられたお野菜の美味しさに気が付きました。
普通に育てるよりも手間がかかるし収量が少なかったり作り手としては大変ですが、私達こだわりを強く持ち続けたいポイントです。
自然本来の野菜の味を沢山の方に楽しんで頂ければと願っております。


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