和楽堂養生農苑・有機JAS(青森県)
研究に研究を重ねた究極のりんご
完成した究極のりんご
研究好きの代々の血筋を受け継いだ代表の留目さんは、自身の体験から食べ物の重要性を伝えるべく、栄養価の高いりんご作りに適した肥料を徹底的に研究しました。
ミネラルのバランスを考慮し、試行錯誤した結果、日本の大地にはカルシウムが不足している事に着目。カルシウムを補う事で重量のある、病気に負けないかっちりしたりんごができあがり、平成15年に「薬になるりんご」が完成しました。皮はもちろん、芯や種まで食べられます!
将来へ抱く思い
3.8ヘクタールほどのりんごの圃場のうち、現在61アールで有機JAS認証を取得しています。防除には有機JASで許容されている硫酸銅や硫黄剤、放線菌などの資材のみ利用し、虫が嫌がる波長や光線など、手間とお金をかけてあらゆる工夫をしています。
また、留目さんは「薬になる体にいい野菜を作りたい」という農家の人たちへ土壌構造と作物生理を考えた肥料配合の指導を始めています。
将来は、このりんごを中心にして、医者や料理家など、色々な人達と連携し、低価格で誰でも利用できる「健康道場」をこしらえるのが夢です。
園主・留目さんのりんご栽培に対する思い
商品一覧
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【令和7年度産】 銀河のしずく 精米 10kg 有機JAS (岩手県 いわて大東有機) 産地直送
12,300 円(税込)
銀河のしずくは岩手県で交配し、良食味で耐冷性や耐病性につよく、割籾が少ない系統を育成し、平成27年に県奨励品種として採用された比較的新しい品種のお米です。炊きあがりは透明感のある白い粒がそろったきれいなお米で、お米マイスターからの高評価をいただいております。冷めても変わらない美味しさとの評判のあるお米です。
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青森県五戸町で有機JAS認定で栽培しましたりんごをお届けします。果汁が豊富で、味のバランスもよく、甘味のしっかりとしたりんごです。シャキシャキとした歯ごたえも心地よく大人気の品種です。バランスの良い酸味とシャリシャリとした食感はまさに絶品!
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太陽の光をたっぷり浴びた、採れたてのライムをお届けいたします。自然園いしわた農場の湘南ライムは小田原の自然環境 を利用し、化学合成された農薬や肥料を使わず、土作りや味に徹底的にこだわって栽培しています。果汁を絞ってその爽やかさを楽しむのももちろん、人参ジュースにも最適です。和風醤油にピッタリです!!魚や揚げ物にどうぞ。
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えびすは現在の日本のカボチャを代表するロングセラー品種です。ほどほどの粉質が生む、適度なホクホク感としっとり感のバランスの良いおいしさが特徴。そして甘さもスッキリ、かつ煮くずれしないので料理がしやすく、煮物やスープにも使える万能性が、長年に渡って人気をキープしている理由です。
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日本に10名ほどしかいないと言われている有機栽培のイチゴ生産者のうちの一人、上村さんの希少な有機いちごをお届けします。化学肥料・農薬不使用の健康な苺です。美味しい粒を選び丁寧にパックに詰め、産地直送でお届けします。
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【B品・数量限定】 伊予柑 5kg 自然農法 無施肥 (愛媛県 風車の町佐田岬の会) 産地直送
3,680 円(税込)
伊予柑は果肉がやわらかく、果汁が多い柑橘です。昔ながらのさっぱりな味わいで、甘味と酸味のバランスがよく、食べやすい伊予柑です。日本が原産で、明治時代に山口県の萩市で発見されたと言われています。B品は見た目の劣るものや、ヘタのないもの、大きな傷、スレ、ヤケなどありますが味はA品と変わらないお得な商品です。
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有機 赤大根 約3kg 有機JAS (青森県 あおぞら農園) 産地直送
2,980 円(税込)
有機JAS認証のこの時期おすすめ赤大根を産地直送!煮物や鍋にもおすすめのエグみが少ない自然の赤大根です。サラダの彩りにもぜひご利用くださいませ!
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【B品】有機 にんじん 5kg 有機JAS (ふるさと21オススメ) 産地直送
2,280 円(税込)
有機JASの認定をうけ栽培された人参です。傷や割れ・変形・カットなどがありますが、味も濃い人参です!!農薬、化学肥料を使わない本物の人参をご賞味下さい。
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【ポイント2倍】せっちゃんの有機野菜セット 有機JAS (青森県 あおぞら農園) 産地直送
3,180 円(税込)
旬の有機JAS野菜を詰め合わせたふるさと21おすすめの野菜ボックス、せっちゃんの有機野菜セット!自然食ねっと青森で栽培された野菜を主軸に、その時期おすすめの安心安全な有機野菜をお届けいたします!
