和楽堂養生農苑・有機JAS(青森県)
研究に研究を重ねた究極のりんご
完成した究極のりんご
研究好きの代々の血筋を受け継いだ代表の留目さんは、自身の体験から食べ物の重要性を伝えるべく、栄養価の高いりんご作りに適した肥料を徹底的に研究しました。
ミネラルのバランスを考慮し、試行錯誤した結果、日本の大地にはカルシウムが不足している事に着目。カルシウムを補う事で重量のある、病気に負けないかっちりしたりんごができあがり、平成15年に「薬になるりんご」が完成しました。皮はもちろん、芯や種まで食べられます!
将来へ抱く思い
3.8ヘクタールほどのりんごの圃場のうち、現在61アールで有機JAS認証を取得しています。防除には有機JASで許容されている硫酸銅や硫黄剤、放線菌などの資材のみ利用し、虫が嫌がる波長や光線など、手間とお金をかけてあらゆる工夫をしています。
また、留目さんは「薬になる体にいい野菜を作りたい」という農家の人たちへ土壌構造と作物生理を考えた肥料配合の指導を始めています。
将来は、このりんごを中心にして、医者や料理家など、色々な人達と連携し、低価格で誰でも利用できる「健康道場」をこしらえるのが夢です。
園主・留目さんのりんご栽培に対する思い
商品一覧
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【ポイント5倍】有機 菊芋 洗い 3kg 有機JAS (青森県 あおぞら農園) 産地直送
3,980 円(税込)
天然のインスリンと呼ばれる健康食として大注目の『菊芋』を、使いやすい洗った状態で産地直送いたします!シャリシャリした食感で様々な料理にご利用頂けるスーパーフード菊芋をぜひご賞味下さいませ!
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果物名人の森谷果樹園さんから、今年も山形さくらんぼ『佐藤錦』が予約開始となりました!
減農薬・無化学肥料にこだわった、健康さくらんぼは甘さと風味に定評がありご贈答に最適な逸品です。
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日当たりの良く寒暖の激しい自然のなかで育ったレモン。50年以上農薬不使用栽培で土作りし続けた職人のレモンです。リスボンレモンは酸味が強く、果汁量の多さも特徴です。濃くて、酸っぱいけれども、どこか旨みがあるのが特徴です。
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広島の大地で健康に大切にのびのびと育った平飼い有精卵。餌と飼育環境にこだわり、鶏にストレスを与えないはやしさんの優しさが詰まった卵をぜひご賞味下さい!
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【予約商品】桃 白桃 約2.8kg (山梨県 フルヤ農園) 産地直送
9,480 円(税込)
果物王国山梨県から、農薬を最小限に抑えたこだわりの健康桃が産地直送、予約開始です!
甘さ抜群・果汁たっぷり!旬の白桃品種をお届けいたします。ご贈答にもおすすめの桃は、6月下旬から出荷開始予定です。
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限界突破ショウガ 1kg 有機JAS (高知県 ラッキー農園) 生姜 しょうが 産地直送
4,980 円(税込)
生姜の名産高知県の有機JASの認証を受けた生姜。水、肥料、土、場所にこだわって栽培しています。水は標高1400mの梶ヶ森の頂上付近から湧き出た水で、標高650mのラッキー農園の圃場に流れてくるとても清涼な美しい水です。
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化学合成された農薬、化学肥料一切使用しない有機JASの認証を受けた米と大豆を使用した有機味噌です。塩はこだわった数種類をブレンドした自然塩を使用しています。木樽で仕込んでいるため、住み着いている発酵の菌により独自の風味をもった味噌が出来ました。
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【ポイント2倍】せっちゃんの有機野菜セット 有機JAS (青森県 あおぞら農園) 産地直送
3,180 円(税込)
旬の有機JAS野菜を詰め合わせたふるさと21おすすめの野菜ボックス、せっちゃんの有機野菜セット!自然食ねっと青森で栽培された野菜を主軸に、その時期おすすめの安心安全な有機野菜をお届けいたします!
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農薬、化学肥料を使用しない有機グリーンアスパラガス。北海道の自然で健康な大地で育った自然本来の味わいがタップリのアスパラガスです。食感も抜群なので、サラダにも炒めものにもお勧めです。
