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佐藤農場(佐賀県)

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佐藤農場のみかん 困苦ー酢

長年の自然農法への情熱が評価されました。
おいしい自然本来の柑橘をご賞味ください。

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柑橘生産者 佐藤農場株式会社

佐賀県鹿島市で有機JAS認定の、農薬・化学肥料を使わない健康柑橘を栽培している佐藤農場の皆さん。
代表の佐藤睦さんは、誰もが安心して食べられる健康なみかんを作りたいとの思いで、1987年から無農薬・無化学肥料栽培を始めました。
現在では25ヘクタール(東京ドーム約5個分の大きさ)の敷地でみかんを栽培しています。
佐藤農場では土づくりにこだわっており、地下30メートルから掘り起こした土を調達し、樹冠の下にまき根の成長を促しています。
堆肥は昆布や醤油の搾りかすなどを利用して、時期によって木の状態を調節しています。
害虫を駆除してくれる天敵が住みやすい環境を作るなど、自然循環が行えるような健康な土壌を心がけています。
代表の佐藤睦さんは、長年培ってきた有機JAS栽培を次の世代に伝えるために、2~30代の就農者を受け入れ研修等も行なっています。

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環境保全型農業推進コンクール 最高賞受賞

佐藤農場では、環境に良い農業の進め方の見本モデルとして、第16回環境保全型農業推進コンクールで、全国8団体に送られる最高賞『農林水産大臣賞』等を受賞しており、食味の美味しさや安全性だけではなく栽培方法にも注目されています。
2011年に開催された、野菜ソムリエサミット2011のみかん部門では、購入評価1位を頂き沢山の方に愛される美味しいみかんという事で多方面から高い評価を頂いています。
また、加工品も人気があり、地元新聞でも取り上げられた『温州みかんジュース』は佐藤農場こだわりの逸品です。
濃厚な美味しさを抽出した極上温州みかんジュースはお子様からご高齢の方まで皆様に愛されています。
ジュースの他にも様々な柑橘加工品を製造しており、佐藤農場で栽培した有機JAS柑橘と同様、日本全国から沢山のご注文を頂いています。
お子様にも化学物質過敏症の方にも安心してご賞味頂ける柑橘を追求していきたいと考えております。
佐藤農場自慢の有機JAS認定、農薬・化学肥料を使わない健康柑橘をぜひご賞味下さいませ。

佐藤さんにみかん栽培の歴史をお伺いしました。

詳しいお話 「ファームレター」はこちら(別ウインドウで開く)

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おすすめ商品

無農薬、無肥料の自然栽培を40年以上続けている職人の伊予柑。昔ながらのさっぱりな味わいで、甘味と酸味のバランスがよく、食べやすい伊予柑です。皮もマーマレードやシロップで煮て砂糖漬け、ピールチョコ等にしていただくと、香りが良く、美味しいです

農産物栽培の職人が育てた、自然農法キウイフルーツ。動物性肥料も使用していない本物の自然栽培です。一般のものに比べると、あっさりとしていていくつでも食べれるような自然の味わいです。(キウイフルーツ本来の酸味があり甘みとのバランスが取れた果実です)

農薬の使用を必要最小限に抑え化学肥料は使わず有機肥料を使用する自然農法特別栽培の安全で健康なリンゴです。ぜひ皮ごとお召し上がり下さい!甘みが強く、果汁が多い。食感、日持ちのよさにも優ています。 
蜜が入りやすい品種で熟度が増すと糖度が高くなります。

生姜の名産高知県の無農薬生姜。水、肥料、土、場所にこだわって栽培しています。農薬不使用なので、皮まで安心して使って頂けます。ラッキー農園は日本で最初に限界自治体(65歳以上の人口が50%以上)になった高知県の大豊町にあります。急峻な山間に小さな棚田、近代的農業にとって条件の悪いこの土地はどんどん過疎化が進んでしまいましたが、その限界集落を突破したいという思いを込めて命名されたショウガです。

自然農法の認定をうけた職人のごぼうです。味が濃く、とても柔らかいごぼう。青森県から産地直送で新鮮です!!

おいしさと安心安全を認められ、平成19年 青森県品評会で金賞を受賞した田村さんのりんごです!特別栽培で化学肥料を使わない清浄な土から育てた丸かじりOKの健康りんごです。

化学合成された農薬・肥料を一切使わないオレンジヒルズ自慢の健康レモン。農薬不使用レモンは国産流通の僅か0.1%(販売時)の希少な存在です。B品は見た目の劣るものや、ヘタのないもの、大きな傷、スレ、ヤケなどありますが味はA品と変わらないお得な商品です。

農薬・化学肥料を使わない、島で育った健康はっさく。広島県の大崎から産地直送・送料無料でお届け。「はっさく」は、爽やかな酸味のなかに感じる甘さと昔本来の柑橘好きにはたまらない若干の苦みが特徴の、今の季節を代表する柑橘果物です。ザクザクとした食感から飛び出す果汁を、大ぶりの実で楽しんでいただけます。流行の甘さ傾向の柑橘類とは別物の昔ながら、自然本来の「はっさく」を有機JAS認定、無農薬栽培で育てた安心で本物の味をご堪能くださいませ。

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