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「晴れの国」岡山県の南西部に位置する総社市は、瀬戸内海特有の温暖かつ少雨の恵まれた気候。 これら自然の恵みを活かして、吉備路オーガニックワークは総社市清音地区を中心とした10 ヘクタールの「総社農園」で、にんじん、水稲、さつまいもなどを生産している。化学合成された農薬や肥料を使わず、土作りや栄養価、味に徹底的にこだわって栽培し、平成13 年に有機ＪＡＳ認証と、おかやま有機無農薬農産物認定を受けた。また昨年、岡山市北区御津紙工のくぼ観光農園を引き継ぎ、県内最大級の体験農園「くぼ農園」の運営を開始。「魅力ある農業の推進・地域の活性化・美しい里山の復興」をビジョンに掲げ、邁進している。
吉備路オーガニックワークの物語をファームレターで掲載しています。また、映像もご覧いただけます。
＊ファームレターは一般社団法人の発行するフリーペーパーです。詳しくはこちらへ。
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にんじんの反収は全国平均的に３〜３・５トンといわれますが、ここは当初２・５トンでした。反収５トンの目標を定め、先行投資で土作りにお金と時間をかけ、３年で３・５トンが見え始めました。収量と同時に、糖度や姿形などの品質向上も図っています。高品質で高栄養価、多収穫を実現するのが目標です。手間暇かかるのが有機農業ではなく、栄養価が高く慣行以上に収量が上がり、味も良い、虫にも強い、連作障害も少なくなるという理論を信じて進んでいます。
昔ながらの農業のやり方に科学的な分析などの進化した部分を導入しながら、大事なところを忘れない。ただ分析結果の通りにするのではなく、葉の状態や湿度、土の状態を感じることが、いまの時代に必要な野菜作りの基本、農業の醍醐味だと思います。今年のにんじんは糖度が12度ぐらいで、非常に甘いと評判です。去年までは10度ほどで、一般の７〜８度よりは甘かったのですが、今年は特にいい。知識や知恵が蓄積され、経験値を踏まえ、いろいろな作柄に対するアプローチができつつあります。
にんじんをベースにりんごやレモンで味を整えて
毎日おいしいにんじんジュースで健やかに。
ふるさと21ではにんじんだけではなく、りんご・レモンも
安心して皮ごと食べられる商品をご提案しています。
幾多の困難を乗り越え、試行錯誤を繰り返しながら、自分自身や消費者の体によい、健康的でおいしく、皮ごと食べられるりんごを育てたいという信念で栽培し続け、平成17年に有機ＪＡＳの認証を取得した、日本では希少なりんごをお届けしています。
食の基本は安全。私が家族の健康を考えるのと同様に、生産者として、お客さまの健康を考えるのは当然のことです。農園では様々な生物が生活していて、まさに自然の中での栽培となっています。 野生でもめったに見ることがない『フクロウ』も住んでいます。
父の代から30年以上、防腐剤やワックスはもちろん、農薬や化学肥料、除草剤を使用せずに健康なレモン栽培を続けている。作物によく日が当たる地で、見た目よりも皮ごと食べられる安全性と味にこだわり、レモン作りに励んでいます。
商品一覧
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期間限定販売セール!石綿さんのお得なS～2Sサイズキウイフルーツ!無農薬のキウイフルーツなので皮ごと安心して食べちゃいましょう!キウイフルーツの皮には実より食物繊維やポリフェノールが多く含まれていると言われています!
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4,580 円(税込)
レモンの生産量日本一の広島県より、農薬・化学肥料不使用にて栽培された広島県産レモン!広島県の南部にいくつもある自然の恵み豊かな離島にあるセーフティフルーツの農場より直送にてお送りいたします!
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割れやカット、奇形やSサイズ以下のものを集めた商品ですが土づくりや栄養価、味に徹底的にこだわって栽培した吉備路オーガニックワークの訳ありにんじんです。ジュース等の加工用にご利用くださいませ!
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2,980 円(税込)
ホクホクの大人気定番じゃがいも北あかり!渡辺慎平さんが作った有機栽培じゃがいもオススメです!
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佐賀県佐藤農場のよりさわやかな酸味が香るオーガニック不知火お届けいたします!そのまま食べるも良し!酸味を生かしてオリジナルのフレッシュなサラダドレッシングもいいですね!
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3,980 円(税込)
特別栽培りんごふじ!さいとうりんご園より好評出荷中です!今シーズンは農薬の6割減!!有機リン系、合成ピレスロイド系、ネオニコチノイド系の農薬は使用せず難しいりんごの特別栽培に成功しました!
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3,980 円(税込)
柔らかくて柿の甘さが癖になる稲泉農園のあんぽ柿好評販売中です!そのまま食べるだけではなく、大福等に入れて自分だけのスイーツ作り等もまた楽しみですね!
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3,380 円(税込)
出荷開始!40年以上も農薬、化学肥料、動物性肥料を一切使わない自然栽培を続けている完全自然農法自然栽培の職人が育てた伊予柑です!
ご利用可能なクレジットカードは下記の通りです。
通常、商品到着後の引き落としとなります。複数注文や予約商品、休日や月末をまたぐ場合、受注承諾出荷待ちの段階で引き落としの手配を進めさせて頂く場合がございます。
商品配送時、配達員に代金をお支払い下さい。
※複数のご注文を頂いた場合、最初にお届けされる予定の商品に合計額が代引請求させて頂きますのでご了承下さいませ。
※代金引換をご利用の場合、別途手数料が必要となります。
お振込先としてジャパンネット銀行、楽天銀行、ゆうちょ銀行をご用意しております。
ご購入後メールにて詳細をご案内さしあげます。
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商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」で後払いできる安心・簡単な決済方法です。
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後払い手数料：320円
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの提供するNP後払いサービスが適用され、
サービスの範囲内で個人情報を提供し、代金債権を譲渡します。ご利用限度額は累計残高で54,000円（税込）迄です。
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