自然の恵み 百菜園(大分県)
自然の恵み 百菜園（大分県）
たなかふぁーむのにんにくを使用
九州屈指の清流「番匠川」の伏流水のみを使用して、水耕栽培で育てました。使用する種ニンニクは、福岡県久留米市の「たなかふぁーむ」さんが育てたカテイ種を使用しています。
このニンニクは病気に強く、日持ちも良く、糖度も高く、何より九州の気候にあった素晴らしいニンニクです。
※ふるさと21でも取り扱っているたなかふぁーむさんは、完全無農薬・有機栽培が非常に難しいニンニク栽培を、農薬や化学肥料を使わないで栽培しています。
健康に良い発芽にんにく
水姫にんにくは、無農薬のニンニクを使用して、清流番匠川の伏流水のみで育てた発芽にんにくです。このカテイ種をばらして、１片、１片手作業で丁寧に皮を剥き、水耕栽培で根と葉を伸ばします。
こうすることにより、食べた後のニンニク独特の臭いがほとんどしませんし、成分分析をした結果、発芽前のニンニクに比べミネラル成分、特に鉄分やカルシウムは２～３倍に増えることから、健康には非常に良い食べ物です。
特に、天婦羅にして食べるとホクホクした触感でニンニクの苦手な方でも美味しくいただけます。
いろいろな料理で大活躍！
発芽ニンニクは、玉はもちろん根から葉まで全て食べられます。
特に、素揚げや天婦羅にして塩を付けて食べると、ビールのつまみなどに最適です。そのほかにも、肉巻きやホイル焼き、パスタ、アヒージョ、ピザ、夏はバーベキュー、冬はもつ鍋などの鍋物の具材として重宝されています。一年中、楽しめるニンニクです。
商品一覧
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【クール便・訳あり 小玉】 有機 サンふじ 2.5kg 有機JAS (青森県 北上農園)
3,880 円(税込)
クール便でお届けするお買い得な訳あり小玉りんごです。有機JAS認証のこだわりりんごのサンふじをお楽しみください!
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さくらんぼの名産山形県から、大人気品種『佐藤錦』が予約受付中!減農薬・無化学肥料のこだわりさくらんぼは夏のギフトにおすすめです。旬の味わいをお楽しみください!
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【クール便・家庭用】有機 春明21 3kg箱 有機JAS (青森県 北上農園)
5,680 円(税込)
春明(しゅんめい)21は2010年に青森県で品種登録された比較的新しめの品種です。所蔵性に長けた品種で、収穫したばかりは硬めですが、冷蔵貯蔵した後、春頃になると果肉の硬さも適度になり、酸味がやわらぎ、甘味も出て美味しくなる品種です。春頃でもパリパリとした歯ざわりが楽しめる希少なりんごです。
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化学合成された農薬や肥料を使用しない青森県産ニンニク!品種は青森県の最高級ブランド 福地ホワイト六片種です。青森県産ニンニクが美味しい理由は、秋に種を植え極寒の冬期間、雪の下で栄養分を蓄えることにより、独特の甘みや旨みが生まれるからです。
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【ポイント3倍・予約商品】桃 白桃 約1.8kg (山梨県 フルヤ農園) 産地直送
5,980 円(税込)
6月末から出荷開始予定の名産山梨桃。減農薬・無化学肥料のこだわり白桃は、甘さとジューシーさの中にも自然本来の味わいをお楽しみいただけます。ご贈答にもおすすめのブランド桃をぜひご賞味ください!
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有機 梅酒用梅 4kg 有機JAS (神奈川県 小田原有機農法研究会) 産地直送
4,600 円(税込)
希少な有機の梅酒用の梅を産地直送でお届けします。杉田梅、梅郷、南高梅のいずれかを混合してお届け。
農薬や肥料を使わない自然本来の姿で育てた梅です。
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【B品】 甘夏 10kg 自然農法 無施肥 (愛媛県 風車の町佐田岬の会) 産地直送
4,380 円(税込)
無肥料栽培にこだわった自然本来の甘夏がお得なB品で出荷中!愛媛県の自然の中で育った旨味の詰まった甘夏をぜひご賞味下さい。現在収穫最盛期となっています!
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約40年間自然農法栽培を続けているお米です。農薬、化学肥料を使用しない栽培で、お米本来のたくましさとおいしさを引き出しているお米。つがるロマンは、コシヒカリの孫にあたる品種です。食感がよくさめても風味があり、美味しくいただけます!
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こだわりの健康レモンを産地直送、送料無料でお届け。熊本県の健康な土地で育った酸味のしっかりしたレモンです。人参ジュースの味調整や加工にもおすすめな一品。
