自然の恵み 百菜園(大分県)
自然の恵み 百菜園（大分県）
たなかふぁーむのにんにくを使用
九州屈指の清流「番匠川」の伏流水のみを使用して、水耕栽培で育てました。使用する種ニンニクは、福岡県久留米市の「たなかふぁーむ」さんが育てたカテイ種を使用しています。
このニンニクは病気に強く、日持ちも良く、糖度も高く、何より九州の気候にあった素晴らしいニンニクです。
※ふるさと21でも取り扱っているたなかふぁーむさんは、完全無農薬・有機栽培が非常に難しいニンニク栽培を、農薬や化学肥料を使わないで栽培しています。
健康に良い発芽にんにく
水姫にんにくは、無農薬のニンニクを使用して、清流番匠川の伏流水のみで育てた発芽にんにくです。このカテイ種をばらして、１片、１片手作業で丁寧に皮を剥き、水耕栽培で根と葉を伸ばします。
こうすることにより、食べた後のニンニク独特の臭いがほとんどしませんし、成分分析をした結果、発芽前のニンニクに比べミネラル成分、特に鉄分やカルシウムは２～３倍に増えることから、健康には非常に良い食べ物です。
特に、天婦羅にして食べるとホクホクした触感でニンニクの苦手な方でも美味しくいただけます。
いろいろな料理で大活躍！
発芽ニンニクは、玉はもちろん根から葉まで全て食べられます。
特に、素揚げや天婦羅にして塩を付けて食べると、ビールのつまみなどに最適です。そのほかにも、肉巻きやホイル焼き、パスタ、アヒージョ、ピザ、夏はバーベキュー、冬はもつ鍋などの鍋物の具材として重宝されています。一年中、楽しめるニンニクです。
商品一覧
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【家庭用】有機りんご ふじ 3kg箱 有機JAS (青森県 晴香園 福田秀貞) 産地直送
5,480 円(税込)
健康で美味しいりんごを育てていきたいという信念で毎年りんごの栽培に取り組む福田さんのふじ好評販売中です!
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限界突破ショウガ 1kg 有機JAS (高知県 ラッキー農園) 生姜 しょうが 産地直送
3,980 円(税込)
大好評!ラッキー農園より限界突破ショウガの出荷が始まりました!愛情をもってショウガの保管にも気を付けています。酒井さんご夫婦が作った生姜を是非一度ご賞味ください。
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キウイフルーツのご予約受付開始です!農薬などは一切使用していませんので皮ごと安心してお召し上がりいただけます!食物繊維豊富なキウイフルーツ1日1玉いかがでしょうか。
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農薬や化学肥料を使用はしていませんので是非皮ごとご利用ください!熊本県オレンジヒルズよりセール価格にて好評販売中です!
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50年以上農薬には頼らず栽培を続ける山下農園の早香の出荷が始まりました!温州みかんとポンカンを交配した品種早香を是非一度ご賞味ください。
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むかごは自然薯のツルにできる球芽です。塩ゆで、炊き込みご飯、塩炒めでおつまみ、天ぷら、甘辛煮、醤油バター炒め等の調理で美味しくお召し上がりいただけます!
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ブロッコリー 約3kg 自然農法 (沖縄県 大宜味農場) 産地直送
3,280 円(税込)
沖縄県ではブロッコリー収穫の時期を迎えました!農薬・化学肥料不使用の沖縄県産ブロッコリーいかがでしょうか。
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【セール】【B品】 伊予柑 5kg 自然農法 無施肥 (愛媛県 風車の町佐田岬の会) 産地直送
2,980 円(税込)
風車の町佐田岬の会は農薬や肥料を使用せず栽培を行っています。風車の町より旬の伊予柑をお届けいたします。
