有機JASりんご
オーガニックりんごコーナー 【ふじ出荷開始!】
ふるさと21が誇る
有機りんご生産者3名の「ふじ」はこちらから!
晴香園
代表：福田秀貞
園地：青森県南津軽郡藤崎町
特徴：農薬不使用で育てているため、化学物質過敏症の方からも「福田さんのリンゴなら食べることができる」との声を頂いたことも。収穫量は慣行栽培よりも少なく、1/2から1/3ほどしかありません。収穫が安定し出した今も毎年新しい挑戦をしており、りんごの味が一層良くなる事を考えて研究を続けています。
コメント：「私たちのりんごは有機栽培を行い、化学合成された農薬・肥料を使用せず、自然に近い環境で大切に育てています。青森県では３代にわたって農薬中心の防除暦が各々の農家に配られていますので、「頭を取り替える」くらいの覚悟がなければ有機栽培に取り組むことはできません。また、自分の命と他人の命と地球の命まで考えるという、心の中に基軸を作らないとブレてしまいます。これからも化学物質過敏症などのアレルギーを持つ患者さんも安心して皮ごとかぶりつけるりんごを育てていきます」
北上農園
代表：北上俊博
園地：青森県五戸町
特徴：叢生（そうせい）栽培という、りんごの樹の周りに草を生やして自然の力を引き出しながら作物を育てる栽培方法を10年以上続けています。
コメント：「父から引き継いだりんご園で、私は2代目になります。当園は標高200mで八甲田連峰を見渡せる、五戸町ではもっとも高所に位置するリンゴ園です。収穫期もいいですが5月中旬の開花期も素晴らしいです。ぜひ一度いらしてください」
和楽堂養生農苑
代表：留目昌明
園地：青森県三戸郡南部町
特徴：ミネラルのバランスを考慮し、試行錯誤した結果、日本の大地にはカルシウムが不足している事に着目。カルシウムを補う事で重量のある、病気に負けないかっちりしたりんごができあがりました。皮はもちろん、芯や種まで食べられます!
コメント：「防除には有機JASで許容されている硫酸銅や硫黄剤、放線菌などの資材のみ利用し、虫が嫌がる波長や光線など、手間とお金をかけてあらゆる工夫をしています。将来は、このりんごを中心にして、医者や料理家など、色々な人達と連携し、低価格で誰でも利用できる『健康道場』をこしらえるのが夢です」
いつもふるさと21の生産者を応援してくださる皆様へ
2017年に福田さんのリンゴ畑拡充を目的として募集した「有機りんごサポーター制度」では、多くの方にご支援いただきました。
この度、サポーター制度を主宰する自然食ねっと青森と協議し「有機りんごを栽培する、ふるさと21参加生産者全体を支援するかたちに一歩前進させよう」と決定いたしました。つきましては、ご支援いただける方を募集いたします。
商品一覧
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【ポイント5倍】有機 菊芋 洗い 3kg 有機JAS (青森県 あおぞら農園) 産地直送
3,980 円(税込)
天然のインスリンと呼ばれる健康食として大注目の『菊芋』を、使いやすい洗った状態で産地直送いたします!シャリシャリした食感で様々な料理にご利用頂けるスーパーフード菊芋をぜひご賞味下さいませ!
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果物名人の森谷果樹園さんから、今年も山形さくらんぼ『佐藤錦』が予約開始となりました!
減農薬・無化学肥料にこだわった、健康さくらんぼは甘さと風味に定評がありご贈答に最適な逸品です。
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日当たりの良く寒暖の激しい自然のなかで育ったレモン。50年以上農薬不使用栽培で土作りし続けた職人のレモンです。リスボンレモンは酸味が強く、果汁量の多さも特徴です。濃くて、酸っぱいけれども、どこか旨みがあるのが特徴です。
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広島の大地で健康に大切にのびのびと育った平飼い有精卵。餌と飼育環境にこだわり、鶏にストレスを与えないはやしさんの優しさが詰まった卵をぜひご賞味下さい!
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【予約商品】桃 白桃 約2.8kg (山梨県 フルヤ農園) 産地直送
9,480 円(税込)
果物王国山梨県から、農薬を最小限に抑えたこだわりの健康桃が産地直送、予約開始です!
甘さ抜群・果汁たっぷり!旬の白桃品種をお届けいたします。ご贈答にもおすすめの桃は、6月下旬から出荷開始予定です。
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限界突破ショウガ 1kg 有機JAS (高知県 ラッキー農園) 生姜 しょうが 産地直送
4,980 円(税込)
生姜の名産高知県の有機JASの認証を受けた生姜。水、肥料、土、場所にこだわって栽培しています。水は標高1400mの梶ヶ森の頂上付近から湧き出た水で、標高650mのラッキー農園の圃場に流れてくるとても清涼な美しい水です。
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化学合成された農薬、化学肥料一切使用しない有機JASの認証を受けた米と大豆を使用した有機味噌です。塩はこだわった数種類をブレンドした自然塩を使用しています。木樽で仕込んでいるため、住み着いている発酵の菌により独自の風味をもった味噌が出来ました。
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【ポイント2倍】せっちゃんの有機野菜セット 有機JAS (青森県 あおぞら農園) 産地直送
3,180 円(税込)
旬の有機JAS野菜を詰め合わせたふるさと21おすすめの野菜ボックス、せっちゃんの有機野菜セット!自然食ねっと青森で栽培された野菜を主軸に、その時期おすすめの安心安全な有機野菜をお届けいたします!
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農薬、化学肥料を使用しない有機グリーンアスパラガス。北海道の自然で健康な大地で育った自然本来の味わいがタップリのアスパラガスです。食感も抜群なので、サラダにも炒めものにもお勧めです。
