有機JASりんご
オーガニックりんごコーナー 【ふじ出荷開始!】
ふるさと21が誇る
有機りんご生産者3名の「ふじ」はこちらから!
晴香園
代表：福田秀貞
園地：青森県南津軽郡藤崎町
特徴：農薬不使用で育てているため、化学物質過敏症の方からも「福田さんのリンゴなら食べることができる」との声を頂いたことも。収穫量は慣行栽培よりも少なく、1/2から1/3ほどしかありません。収穫が安定し出した今も毎年新しい挑戦をしており、りんごの味が一層良くなる事を考えて研究を続けています。
コメント：「私たちのりんごは有機栽培を行い、化学合成された農薬・肥料を使用せず、自然に近い環境で大切に育てています。青森県では３代にわたって農薬中心の防除暦が各々の農家に配られていますので、「頭を取り替える」くらいの覚悟がなければ有機栽培に取り組むことはできません。また、自分の命と他人の命と地球の命まで考えるという、心の中に基軸を作らないとブレてしまいます。これからも化学物質過敏症などのアレルギーを持つ患者さんも安心して皮ごとかぶりつけるりんごを育てていきます」
北上農園
代表：北上俊博
園地：青森県五戸町
特徴：叢生（そうせい）栽培という、りんごの樹の周りに草を生やして自然の力を引き出しながら作物を育てる栽培方法を10年以上続けています。
コメント：「父から引き継いだりんご園で、私は2代目になります。当園は標高200mで八甲田連峰を見渡せる、五戸町ではもっとも高所に位置するリンゴ園です。収穫期もいいですが5月中旬の開花期も素晴らしいです。ぜひ一度いらしてください」
和楽堂養生農苑
代表：留目昌明
園地：青森県三戸郡南部町
特徴：ミネラルのバランスを考慮し、試行錯誤した結果、日本の大地にはカルシウムが不足している事に着目。カルシウムを補う事で重量のある、病気に負けないかっちりしたりんごができあがりました。皮はもちろん、芯や種まで食べられます!
コメント：「防除には有機JASで許容されている硫酸銅や硫黄剤、放線菌などの資材のみ利用し、虫が嫌がる波長や光線など、手間とお金をかけてあらゆる工夫をしています。将来は、このりんごを中心にして、医者や料理家など、色々な人達と連携し、低価格で誰でも利用できる『健康道場』をこしらえるのが夢です」
いつもふるさと21の生産者を応援してくださる皆様へ
2017年に福田さんのリンゴ畑拡充を目的として募集した「有機りんごサポーター制度」では、多くの方にご支援いただきました。
この度、サポーター制度を主宰する自然食ねっと青森と協議し「有機りんごを栽培する、ふるさと21参加生産者全体を支援するかたちに一歩前進させよう」と決定いたしました。つきましては、ご支援いただける方を募集いたします。
商品一覧
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現在、取引先の事情により、出荷先の一部が急きょ減ってしまい、卵の在庫が多くなっております。
そこで今回、少しでも多くのお客様にお届けできるよう、期間限定でポイント10倍にてご案内いたします。
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赤しそ枝付きが今年も数量限定で予約受付開始となりました。自然農法、無農薬、無化学肥料栽培で安心してご利用いただけるこだわりの赤しそです。梅干し用、しそジュースなどにおすすめです!
新鮮な状態でお届けできるように枝付きで発送いたします。
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【予約商品】桃 白桃 約1.8kg (山梨県 フルヤ農園) 産地直送
6,980 円(税込)
◆この商品は6月下旬頃より予約順に出荷予定の予約商品です◆
山梨県 フルヤ農園の桃職人が育てた、農薬を最低限に抑え、化学肥料を一切使用しない健康桃です。
農薬は8.5割減の使用に抑え、山梨県慣行の基準散布回数28回のところを、1〜2回の散布に抑えています。
お好みで追熟して頂き、食前に冷やしてお召し上がりください。
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【訳ありサイズ混合】レモン(リスボン) 3kg 県特別栽培 (熊本県 オレンジヒルズ) 産地直送
3,180 円(税込)
親子5代続く農園で育った、農薬を最低限に抑え、化学肥料不使用の国産レモンです。
もちろん、ポストハーベスト(殺鼠剤・防黴剤・防虫剤・殺菌剤・ワックス)不使用の安心品質。
リスボンレモンは全国的に人気の品種で爽やかな香りとさっぱりとした旨味が特徴です。
国産の特別栽培レモンを産地直送でお届けいたします。
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【B品】有機にんじん(洗い) 10kg 有機JAS (千葉県 株式会社びおロジ) 産地直送
4,480 円(税込)
化学合成された農薬、肥料を使用していない有機JAS認定のにんじんです。
自然で爽やかな甘みと、豊かな風味が魅力です。
カレー、煮物、かき揚げ、サラダなど幅広い料理に大活躍。
ドレッシングやスムージー、ジュース用にも最適です。
千葉県より産地直送でお届けいたします。
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淡路島の恵まれた自然環境で育つ花岡農恵園の新玉ねぎは、高糖度で辛みが少なく、甘くてシャキシャキ。
生でも、半割にして素焼き・オーブン焼きでも、自然の甘さがじんわり広がる美味しさです。
兵庫県淡路島より産地直送でお届けします。
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【クール便】有機 大根 約5kg(4本前後) 有機JAS (青森県 あおぞら農園) 産地直送
2,980 円(税込)
有機JAS栽培で化学合成された農薬・肥料不使用の大根です。
アクやえぐみがなく、苦みが少ないのでサラダや煮物にもご利用いただけます。
青森県より産地直送でお届けいたします。
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寒冷地果物である「あおもりカシス」は、近年の温暖化による不作、高齢化による生産者の減少が続いております。原材料の安定確保が難しくなったため、休業することとなりました。
休業に伴い、在庫分を特別価格にて販売中。なくなり次第終了となります。
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北海道で初めて遮光を利用した栽培方法を導入した、という農場でも自慢の逸品です。日に当てないよう大切に手間隙かけて育てた、滝本農場自慢の有機栽培ホワイトアスパラです。甘さと旨みが強く、その美味しさに魅了された全国のファンが毎年のこの時期を待ちわびています。
