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青森の豊かな大地と水のもとで大切に育てられた、
農薬・化学肥料を一切使わない新鮮な野菜

画像

農薬・化学肥料を使用しない栽培方法

下北半島むつ市の須藤さんは、夏季冷涼な気候を生かし、独自の栽培理論と農薬、化学肥料を使用しない栽培方法で、野菜を作っています。堆肥づくりはもみ殻・くん炭・やさいくず・もみ酢等を混合し、作ります。堆肥を仕込む際は、戻し堆肥として自家製の完熟堆肥を入れます。そうすることで、堆肥中の有効微生物が引き継がれ、均質な堆肥が出来、発酵中であっても、悪臭は全く出ないといいます。

こだわりの栽培

生育期間中は、自家製のもみ酢にトウガラシやにんにく・ドクダミを加えたものを葉面散布して病害虫を防いでいます。また、水にもこだわっており、井戸水に遠赤外線処理を施した水で栽培しています。
「物体にはそれぞれに波長があります。野菜の波長はだいたい8メガヘルツ。水を遠赤外線処理することで、野菜の波長と同調し、力を与えることができるんです。言わば、水のエネルギーでもって、元気な野菜ができるということ。水は、人間にとっても野菜にとっても、一番大事です」と須藤さんは言います。

須藤農園(青森県)

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商品番号:
suto04

菊芋 (土付き) 5kg 農薬不使用 (青森県 須藤農園) 産地直送

通常価格:
4,400 円(税込)
販売価格:
3,680 (税込)
ポイント: 36 pt
【最短出荷希望について】
個 数

※この商品は通常送料無料(沖縄1000円)です。
◆こちらの商品は1日の出荷量が限られておりますので、ご注文数により出荷にお時間を頂く場合があります。お急ぎのご要望、即日配送、日付指定等のご要望にはお応えできませんので、ご理解の上ご了承を頂きたく存じます◆


青森県むつ市から『送料無料・産地直送』でのお届けとなります。

■内容
須藤農園 土付き菊芋(キクイモ) 5kg (サイズ混合)

※農薬不使用栽培ですので、大きさは均一ではありません。
これも、農薬不使用の証しですのでご了承下さい。

■商品説明

・青森県下北半島むつ市の自然豊かな大地と清らかな水を利用し
 農薬・化学肥料を一切使用しておりません。

・作物に直接かける殺虫剤、殺菌剤はもちろん 除草剤、土壌消毒
 その他諸々の薬剤は一切使用しておりません。

・市販の化学肥料は一切使わないで、独自にもみ殻、米ぬか等の
 有機肥料、醗酵肥料を使用しています。

・ 近隣の畑からの農薬の飛散もなく、長い歳月と労力を費やした
 良質な堆肥で 、生産者が丹誠を込めて作り上げた農園です。

・ 自然のままに育った野菜は各種アレルギー体質の方も安心してお召し上がりいただけます。

「菊芋」は、イヌリンを多く含む食品として注目されています。
また菊芋に含まれるビタミン群 (ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC)が
イヌリンとの相乗効果を発揮し、カルシウム、カリウムなどの
豊富なミネラルも含まれています。

菊芋はごぼうとジャガイモの中間のような風味と食感です。
生で千切りにしてサラダに、 ゴボウと同じようにきんぴらや
天ぷらにしてもおいしくいただけます。
お漬物にもおすすめです。
また、ジャガイモのようにお味噌汁、シチュー、
カレーなどに使用することが出来ます。
さらに天日干しにして、粉末状にしたり
干した物を水で使う分だけ戻してもお使い頂けます。

■ご注意

商品は土付きでのご提供となります。
土がついていることにより お客様のお手元に到着するまで、
穫れたての状態を保つ役割も果たします。
また、菊芋は土を落とすと急激に鮮度が落ちるため
洗った状態でのご提供は出来ませんので
ご理解の上ご了承頂きたく存じます。

サイズについては、菊芋は大小の差がたいへん大きく
キログラムあたり何個といったご質問にはお答えする事が出来ませんので
その点につきましてもご理解の上ご了承頂きたく存じます。

また、虫食いなどがあることもありますが、
これも農薬不使用の特徴ですのでご了承いただきたく思います。
商品チェックはしておりますが、まれに農薬不使用のため極小の
虫が入っている場合もございますが、これも農薬不使用の証明です。
虫のいない大地は良い作物も穫れませんので、
ご理解いただける方のみご購入いただきたく思います。

※生産者が手掘りで収穫しておりますので、多くの注文が重なった場合や
 大量注文時など、収穫待ちのため配送が遅れる場合もございますので
 その際はご理解の上ご了承頂きたく存じます。

■栽培方法: 化学合成された農薬、肥料不使用

■産地: 青森県むつ市

■生産者: 須藤農園

◆送料無料◆
沖縄県へのお届けは別途送料1000円いただいております。予めご了承ください。
(条件によりますが各地離島へのお届けも別途送料が発生する場合があり、ご連絡での対応となります。)

【その他野菜生産者】
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カスタマーレビュー

  • 大きくて立派!

    2023/12/08   投稿者:レイ   おすすめレベル:★★★★★

    今まで菊芋は健康の為にスーパーで買っていました。小さくてゴツゴツしていて調理や処理が面倒であまり好きなお野菜ではなかったのですが、こちらの菊芋は大きくてゴツゴツしてなくて、処理が楽です。お料理にも使いやすく、美味しくて好きなお野菜になりました。ありがとうございます。

  • 美味しかった♪

    2023/03/30   投稿者:Sally   おすすめレベル:★★★★★

    花粉症に良いということで、初めて菊芋
    を食べてみました。ごぼうのような、お
    芋のような、初めてのお味でしたが美味
    しくいただきました。丁寧なご挨拶と安
    全な食材作りに対する熱意の伝わるお手
    紙が添えてあり、安心して食べることが
    できました。ありがとうございます。



    なかなか慣れない食材ということもあ
    り、レシピを調べてみたりはしますが、
    農家さんのオススメの美味しい食べ方の
    詳しいレシピとか、ゴツゴツして皮が剥
    きにくく時間がかかるので、簡単な皮の
    剥き方等、下準備のやり方とか、色々教
    えていただける資料なんかもあるとより
    嬉しいなと思いました。

  • 本当においしかった!

    2023/03/14   投稿者:菊いも大好き   おすすめレベル:★★★★★

    5kgを注文しましたが、1ヶ月半で全部食
    べることができました。新聞紙に包んで
    冷蔵庫に入れて大切に保存しながらゆっ
    くり味わうことができました。またリピ
    ートします!

  • なかなか

    2023/03/07   投稿者:Yamai   おすすめレベル:★★★★★

    なかなか手に入らない菊芋!

    こちらのものはしっかりしていてシャキ
    シャキ感がおいしいです。

  • 意外なお味

    2023/02/28   投稿者:かか   おすすめレベル:★★★★

    初めて菊芋を食べました。
    蒸して塩振ってシンプルに食してみまし
    た。里芋とは全く違う食感ですね
    あっさりしております。

  • 立派

    2022/11/23   投稿者:Maya   おすすめレベル:★★★★★

    立派な菊芋でした。煮物にお味噌汁に大
    活躍でした!

  • 菊芋

    2022/02/11   投稿者:椿   おすすめレベル:★★★★★

    泥がついても菊芋が大きいので洗いやすい、サラダしても美味しいです!

  • ジューシー

    2021/01/16   投稿者:H   おすすめレベル:★★★★★

    土付きなので、新鮮で食べることができて美味しいです。
    前回初めて頼んでゴロゴロと大きく美味しかったので早速リピしました!
    今回は、レシピも同封されていて、楽しく拝見しました。
    干して甘みが増したものもとっても美味しくいただいています♪

  • 大ぶりです!

    2020/11/30   投稿者:H   おすすめレベル:★★★★★

    初めてこちらで菊芋を頼んでみました。
    日頃買っている菊芋よりも大きく、サイズ感にビックリしました。
    そして、土付きなのでとっても新鮮!!!
    日頃買っている菊芋はたまに時間が立ちすぎているのか中身がスカスカのものもありますが、こちらの菊芋はジューシー。
    生や素焼きなどで毎日パクパク頂いています!とても美味しいです。

  • 大好きな菊芋です

    2019/12/12   投稿者:M・S   おすすめレベル:★★★★★

    私は須藤農園さんの菊芋が大好きです。
    立派で美味しく日持ちも良いと思います。
    丁寧な梱包とお手紙からもお人柄が感じられ信頼できます。

  • 孫も大好き

    2017/04/25   投稿者:ドリ   おすすめレベル:★★★★★

    ごま油と塩でソテーしたものが大好きで、孫も娘も一緒に
    3世代で楽しんで食べてます。

  • 美味しかった!(* ̄∇ ̄)ノ

    2017/01/06   投稿者:るんぺ   おすすめレベル:★★★★★

    薄切りスライスでソテ―☆
    とっても美味しく戴きました♪
    この食べ方が一番かも?(*^^*)

    梱包も丁寧で、お手紙もお心遣いが
    解る、作物を大切に育てておられる
    のがとてもよく判ります
    ピンクの包装紙も可愛かった♪
    有難うございました(*^O^*)

    ※湿気防止に紙を換えてしまった
    為、画像は割愛致しますm(__)m
    《修正/再送》

  • イイですね(^-^)v

    2017/01/06   投稿者:森山じゅんこ   おすすめレベル:★★★★★

    薄切りスライスでソテ―☆
    この食べ方が一番かも?(*^^*)
    とっても美味しく戴きました♪

    お手紙も丁寧で親切。
    大切に作物を育てておいでなのだと
    感じました☆

    煮てしまうと柔らかくなりすぎるけ
    れど、牛蒡ほど灰汁もなく手も黒く
    ならない
    中に敷いてある紙がピンクで可愛か
    った(*^O^*)
    色々、気配りを有難うございます。
    ※湿気防止に紙を換えてしまい、画
    像は割愛致しますm(__)m

  • はまってます

    2016/12/01   投稿者:島岡和子   おすすめレベル:★★★★★

    新しい菊芋はすごいです。じゃがいもで例えると新じゃがという感じ。ジャガイモより火の通りが早いので、調理も楽です。スライスしてごま油で焼き、塩だけで食べるのが一番好きですが、煮ても生でもいいのは有難いです。それと、今回は土付きを注文しましたが、たわしで洗うと簡単に土が取れて皮の薄い、白くてきれいな菊芋が出てきます。ありがとうございました。

  • 予想以上

    2016/05/22   投稿者:土本康史   おすすめレベル:★★★★★

    これまで他の業者から購入していましたが、最近2回送ってきた品物がクズの寄せ集めのようでした。
    このたび送っていただいたものは全く予想以上の物で満足しています。

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